VIRTUVINIS TERMOMETRAS MĖSAI KINGHOFF KH-3697

4.89€ 7.53€ -35%

Prekės kodas: KNFF438

Pristatymo terminai:

Atsiimkite prekę Kaune Savanorių pr. 206 2024-05-15
Pristatysime DPD kurjeriu 2024-05-15
Pristatymas į DPD paštomatą 2024-05-15
Pristatymas į Omniva paštomatą 2024-05-15

Aprašymas

Produkto aprašymas

Retai suvokiame, kokia svarbi ir nepakankamai įvertinta veikla ruošiant patiekalus yra profesionaliai matuoti jų temperatūrą terminio apdorojimo metu. Paprastai pasikliaujame savo, deja, dažnai nepatikimais pojūčiais. Norėdami įvertinti patiekalą, dažnai naudojame regėjimo ir uoslės pojūtį. Tačiau ar galime tokiu būdu pasakyti ką nors apie jo išorines dalis, pvz., Pagal kepto mėsos gabalo spalvas? Bet kas dedasi viduje? Tai ypač svarbu didesniems keptos mėsos gabalams. Kepdami mėsą galime supjaustyti, bet tada ją stebime, o ne matuojame. Čia mums į pagalbą ateina profesionalūs maisto gaminimo termometrai. Paprastai tai yra specializuoti skaitikliai, specialiai suprojektuoti maisto temperatūrai matuoti. Jie turi zondą, t. Y. Tam tikrą šilumą laidų iešmą, kuris įkišamas į keptą mėsą. Jo dėka mes žinome viduje esančio maisto temperatūrą.

Maisto gaminimo metu jo temperatūra turi būti tinkama:

jautiena turėtų pasiekti min. 63 ° C;

paukštiena ir kiauliena - min. 74 ° C mažiausiai 2 minutes;

regeneruoti patiekalai - min. 75 ° C;

laikomo maisto - min. 63 ° C.

Temperatūra turėtų būti matuojama maisto centre - zondas turi būti storiausioje mėsos vietoje - nuo kaulų. Jei produktas yra netaisyklingos formos arba indą sudaro keli ingredientai, temperatūrą reikia matuoti keliose vietose.

Specifikacija:

- Termometras pagamintas iš nerūdijančio plieno.

- Įskaitomas skydas su gyvūnų motyvais.

- Tikslumas patvirtintas pažymėjimu.

- Skalės skersmuo apie 5 cm.

- Ilgis apie 14 cm.

- Nurodo temperatūrą nuo 0C iki 120C.

Rodyti daugiau Rodyti mažiau